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Customisation de cadres

Le 23 octobre 2016, 14:24 dans DIY 0

Avec bébé, on n'a JAMAIS assez de cadres photos :) mais je ne trouve pas forcément mon bonheur dans les rayons ou alors les prix sont assez prohibitifs. Et puis, j'aime bien changer aussi.

Du coup, nouvelle technique imparable : prendre des cadres basiques, et les customizer au masking tape. Et quand un motif me lassera, je changerais de masking tape :p en plus comme c'est la mode absolue du masking tape, il a été si simple de craquer sur 3 rouleaux ....

Fournitures :

- je me suis fournie chez IKEA, avec 2 modèles en particulier FISKBO (cadre blan à rebord semi large bien plan) et TARSTA (parallélélipidique massif, entièrement transparent). J'ai également trouvé dans mon supermarché des cadres plexi 13x18 (plus épuré, c'est impossible :))

- 3 rouleaux de masking tape déniché chez Cultura dans 3 styles bien différents. Un toucher tissu, un transparent coloré et un fin doré.

Avec le motif un peu ethnique du premier, j'ai bien galéré pour faire des jonctions nettes. Du coup, autant faire attention et anticiper ce problème en choisissant des motifs plus faciles à combiner quand on fait une rotation de 90 degrés !!

Il faut également faire attention aux jonctions pour ne pas surcharger (car si la lumière vient de derrière le cadre ca fait un effet d'épaisseur pas top) mais d'un autre côté il ne faut pas laisser d'espace sinon on voit la jonction comme le nez au milieu de la figure. 

Mais franchement, j'adoooore mes petits cadres, non ?

Le même masking tape sur TARSTA (i.e. cadre transparent sans bordure)

Celui ci vient de changer de masking tape :)

 

 

Gourmandises pour le goûter : nougat et guimauves

Le 13 septembre 2016, 20:44 dans DIY 0

Tous les mardis, c'est une (désormais) tradition au bureau, à 16h, c'est le goûter !  on se répartit les dates à tour de rôle, et ce mardi, c'était mon tour.

Du coup, j'ai voulu tester du nougat maison. MIAM :) et j'ai également refait des guimauves. Pour les parfums, j'ai voulu regarder des idées sur internet, mais c'est assez pauvre. Du coup, j'ai opté pour une valeur sûre : citron. J'ai donc ajouté 2 cuillères à soupe de pulco et une pointe de colorant jaune pour renforcer la couleur. Et en bonne toulousaine, le deuxième parfum a été violette (2 cuillères à soupe de sirop de violette, et une pointe de colorant violet). Bilan : on sent bien les goûts sans que cela ne soit trop fort ! et vu la vitesse à laquelle tout a disparu, je ne suis pas la seule de cet avis !

Ingrédients pour le nougat :

- 1 blanc d'oeuf

- 300 g miel de montagne / lavande

- 125g amandes torréfiées quelques minutes au four à 160°

- du papier azyme

J'ai réalisé mon nougat avec le thermomix. On ajoute le fouet dans le bol, on met le blanc d'oeuf, et 10s vitesse 2. On ajoute ensuite le miel, et 1h à 100° vitesse 2.

Bon par contre, il faut aller vite à la fin du temps pour insérer les amandes (et c'est pas la meilleure idée du monde de le faire directement dans le bol thermomix, les couteaux gênent pas mal) et cela se fige très vite. Autre erreur que j'ai commise : j'ai chemisé un moule à gratin de 23x28, et bilan c'était beaucoup trop grand, et du coup j'ai un nougat avec une épaisseur assez fine. Il me faudrait un moule au minimum deux fois plus petit !

Je trouve également que le goût en miel est très fort (dû à mon choix de miel je pense) et qu'il y avait beaucoup d'amandes, j'en mettrais moins la prochaine fois. Par contre, c'est quand même VRAIMENT bon.

Et au final, pour nettoyer le bol (et le plan de travail :p) c'est hyper simple, le nougat liquide est clairement hydrosoluble !!!

Et une petite photo du making off des guimauves (étape assez longue en fait !)

mais ca vaut le coup

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Chamallows maison - Thermomix

Le 30 août 2016, 16:16 dans DIY 0

Ce week end, j'ai voulu essayer de faire mes propres chamallows, pour tester la meringue italienne au thermomix pour une prochaine recette :p

J'ai trouvé ce super article très complet avec plein d'images, et je n'ai absolument rien à y rajouter !

http://www.thermovivie.com/2014/11/chamallow-ou-petites-guimauves-au-thermomix.html

En plus, j'y ai trouvé une super astuce pour le thermomix : celle de filmer le couvercle pour ne pas avoir du sucre glace partout HYPER PRATIQUE.

Bref, les chamallows maison, une nouvelle IT recette que je vais refaire super souvent ! C'est tellement bon. J'ai choisi pour la première fois de les faire nature / coloris rose. Pour cela j'ai utilisé une pointe de colorant en poudre rose ScrapCooking (couleur intense sur la boîte, effectivement, j'en ai mis à peine et j'ai un beau rose) et j'ai mis une cuillère à café d'extrait de vanille pour le goût. TOPISSIME !

 

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